Bio tofu, Seetang / Tofu, seaweed
Eingelegter Seetang, sesam / Pickled seaweed, sesame seeds
Eingelegter Chinakohl / Pickled cabbage
Avocado tatar mit Wildkräutersalat, Tomaten und Balsamico / Avocado tartar with wild herbs salad, tomato and balsamic
Handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Pilze und Tofu / handmade dumplings filled with vegetables, mushroom and tofu
Frühlingsrollen mit vegetarischer Füllung / Spring rolls with vegetarian filling
Knuspriger Tofu mit grünem Klebreis ummantelt, serviet mit süß-sauer Soße / Crunchy tofu coated with green sticky rice, served with sweet-sour sauce
1. Konservierungstoffe / preservatives - 2. Farbstoffe / dye - 3. Antioxidationsmitiel / Antioxidant - 4. Süßungsmittel / sweetener - 5. Phenylalaninquelle / phenylalanine - 6. Phosphat / phosphate -7. Koffeinhaltig / caffeinated - 8. Geschmacksverstärker / Favor enhancers - 9. Säuerungsmittel / acidulants - 10. Krebsfeischimitat / crab-meat imitation - 11. Fleischimitat / imitation meat - 12. Chilihaltig / chili - 13. Stabilisatoren / stabilizers
A. Gluten / gluten - B. Krebstiere / crustaceans - C. Eier von Geplügel / eggs - D. Fisch / fish -E. Rednüsse / peanuts - F. Sojabohnen / soybeans - G. Milch von Säugetieren / Milk - H. Schaler früchte / nuts - L. Sellerie / celery - N. Sesamsamen / sesame seeds - O. Schwefeldioxid & Sulfite / sulphur dioxide & sulphites - R. Weichtiere / Molluscs
